Торт "Медовик"
Мука - 3 стакана. Завариваю как для медовика на водяной бане тесто: растапливаю мед сахар масло. Когда сахар растворится, то добавляю 1 ч. Когда замесили тесто, остудили и ощипываем от него кусочки, мы катаем колобков размером не больше фундука.
Классический торт Медовик когда-то был изобретен молодым придворным поваром для императрицы Елизаветы Алексеевны, супруги Александра I. Кстати, она не любила мед, однако в таком виде его просто «не признала» и повелела готовить регулярно. Когда же истина открылась, императрица не отменила своего решения, а лишь посмеялась над смелостью повара. Таким образом торт Медовик начал покорять сердца сладкоежек и, стоит заметить, продолжает это делать по сей день. Коржи торта получаются очень нежными и рассыпчатыми, а приятная кислинка сметанного крема деликатно приглушает их приторную сладость.
Самый вкусный и любимый нашей семьёй нежный, тающий во рту медовик. Торт получается воздушным, что не оставит равнодушным ни одного гостя в вашем доме. Готовим медовые коржи. В кастрюлю отправляем яйца,сахар,сливочное масло,жидкий мёд, тщательно перемешиваем.
