Суп с нутом и говядиной 🍲
Автор Renata Novoselova. Вводим в наш рацион новый продукт нут турецкий горох. Несмотря на то что нут является др Ингредиенты мяса на кости гр.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Нут, или, как его еще называют, турецкий горох, весьма распространен в рационе жителей ближнего Востока и Азии, из него готовят не только вкусные, но и полезные блюда. Сегодня мы приготовим из нута и говядины теплый и пряный суп, который особенно подходит для холодной поры — он сытный и основательный. Нут намного тверже чем обычный горох, поэтому перед приготовлением супа его обязательно нужно замачивать. Но даже после замачивания нуту требуется не меньше минут, чтобы свариться. Если нут высушен давно, то соответственно и время его приготовления придется увеличить.
