Холодные закуски
Пекинская капуста, морковь, огурцы и жареная свинина нарезаются соломкой, смешиваются с фунчозой и заправляются кисло-сладким соусом. Филе свинины, говядины, свиные язык и ушки нарезаются и красиво и выкладываются на блюде. Подаётся с чесночно-соевым соусом. Отварную говядину, приправленную специями, нарезают мелкими кусочками, добавляют нарезанные свежие огурчики, морковь, репчатый лук и заправляют перечным соусом. Отваренные со специями куриные желудочки нарезают, добавляют репчатый лук, морковь и чеснок и заправляют растительным маслом со специями.
Гениальное изобретение грузинской кухни. Основу этой холодной закуски составляют различные виды трав. Пхали — это когда полезная растительная основа объединятся с яркими на вкус орехами и дополняется специями и приправами. Отварной говяжий язык идеальная холодная закуска, особенно когда к нему подают острый хрен и горчицу. Сациви — грузинское холодное блюдо, больше известное как соус с основным ингредиентом в виде грецкого ореха. Гебжалия — национальное блюдо грузинской кухни.
Наш сайт использует cookie-файлы, данные об IP-адресе и вашем местоположении для того, чтобы сделать сайт максимально удобным для Вас. Если Вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что Вы согласны с использованием cookie-файлов. Политика конфиденциальности. Политика конфиденциальности OK. Выездное обслуживание. О стейк-хаузе.
