Борщ классический
Что Мы едим? Как Мы едим? История борща, рецепты борща разных народов. Учитывая, что мои предки были кубанскими казаками, я не смогла пройти мимо темы борща, ибо на Кубани — борщ одно из основных блюд. В советские времена, мой дедушка из Краснодара как-то, будучи проездом в Москве заодно встречался со своим племянником, проживающим в те годы в столице.
Люблю этот рецепт - в нем нет томатов, поэтому нет изжоги. А в свекле уксус нейтрализуется сахаром. И, самое главное - едят даже привиредливые дети - испробовано! Кусок мяса моем, укладываем в кастрюлю с 4 литрами воды вода немного выкипит- борща будет меньше. Следом кидаем 1 луковицу. Я это делаю для усиления вкуса и потому что не переношу запаха варящегося мяса.
- Товары для рецепта
- Что Мы едим? Как Мы едим?
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Борщ — это знаменитый славянский свекольный суп, приготовленный на мясном бульоне. Борщ является настолько популярным блюдом, что не только готовится в абсолютно каждой нашей семье и регулярно подается к столу, но и сумел завоевать себе международное признание и является своеобразной визитной карточкой славянской кухни.
Адъютантка Поваренок 1 уровня. Рецептов борща великое множество, вкладываю свой вариант, обязательно бордового цвета, с классическим, душевным, насыщенным вкусом. Этот борщ особо любим всеми членами семьи и друзьями, которые каждый раз восхищаются им и говорят, что это самый вкусный борщ, который они когда-либо пробовали.
