Говяжьи ребрышки с майонезом, чесноком и специями в рукаве в духовке своими руками

Якутская традиционная кухня имеет общие черты с кухней бурятов, монголов, отчасти — северных народов эвенков, эвенов, чукчей , а также русских. Способы приготовления блюд в якутской кухне немногочисленны: это либо отваривание мясо, рыба , либо сбраживание кумыс, суорат , либо заморозка мясо, рыба. Из мяса в пищу традиционно употребляется конина, говядина, оленина, пернатая дичь, а также потроха и кровь.

Томлёные мясные рёбрышки

Конина по этому рецепту готовится довольно быстро, получается нежной и мягкой. А мясо на рёбрышках традиционно считается одним из самых вкусных! Подавайте сочные ароматные рёбрышки посыпав зеленью.

Рецепт выходного дня: традиционные якутские блюда к Ысыаху

Как приготовить аппетитные ребрышки в духовке

Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы

Готовим в духовке свиные ребрышки: 4 простых рецепта с фото

Свиные ребра — беспроигрышный вариант хорошего обеда или ужина. Их жарят, тушат, запекают — чего только не делают, ведь это основа многих сытных блюд: тушеной капусты, картошки, рагу. Но сегодня ребрышки выступят в качестве полноправного блюда. Грудинку, а точнее, верхнюю ее часть любят за нежную и сочную мякоть, которая буквально тает во рту. Важно выбрать подходящие для блюда части. Если тонкие свиные ребра отлично подойдут для супов и борщей, то из мясистых и жирных получаются изумительные горячие блюда.

Описание приготовления:
Toggle navigation. Рецепты Блюдо.
Ысыах — это якутский Новый год.
Если Вы решили приготовить это в первый раз, а судя по Вашему вопросу с плитой ВЫ не дружите.
Политика публикации отзывов
Недавно один читатель моего телеграм-канала сделал мне просто царский подарок. Ему привезли конские рёбра из Якутии, и он со мной щедро поделился, чтобы я оценил качество мяса.
Графическое и словесное остроумие художника Вагрича Бахчаняна известно, пожалуй, даже тем, кто прежде не слышал этого имени.
Вот я удивился, когда моё произведение оказалось выложено на этом сайте, но чёрт с ним, всё равно оно бесплатно лежит сразу на двух ресурсах. Больше меня удивил первый комментатор, который, видимо, пал жертвой недобросовестного человека, что выкладывал мою работу тут.