14 самых известных красных ягод
Род Prunus Слива объединяет много важных плодовых культур, составляющих группу косточковых. Они довольно сильно отличаются друг от друга, и ранее это были несколько отдельных родов, но последние генетические исследования показали, что генетическая дистанция между ними невелика. Традиционно ягодами называются плоды только части растений этого рода — допустим, к сливе или абрикосу это название не применяется. Род Prunus распространён преимущественно в Евразии, Северной Америке и Северной Африке если не обращать внимания на усилия по его интродукции во все точки планеты. Его прародина — видимо, Центральная или Восточная Азия. Плод с ботанической точки зрения является классической костянкой, то есть, имеет одно семя, покрытое сочной мякотью.
Многим известно ощущение оскомины во рту после того, как наешься черёмухи или попробуешь неспелую хурму. Вяжущий вкус некоторых продуктов объясняется высоким содержанием дубильных веществ — танинов. Входящие в состав винограда, именно эти фенольные соединения придают вину терпкий вкус. Танины нужны растениям для того, чтобы подавлять развитие патогенных микроорганизмов и защищать незрелые плоды от животных. Для людей эти дубильные вещества не несут особого вреда.
- Строка навигации
- Во время походов или активного отдыха на природе туристы зачастую используют в пищу дары леса. Порой непросто отличить съедобные ягоды от ядовитых.
- Впервые приехав в далекую теплую страну, многие туристы и путешественники сталкиваются с изобилием экзотических фруктов, даже названий которых они никогда не слышали.
- Кто-то выделяет королек в один из сортов хурмы.
- Комментарии
- Регистрация Вход. Ответы Mail.
- Большинство чёрных ягод не только красиво выглядят, но и имеют приятный вкус. Мы не всегда знаем их названия, а вместе с этим и их возможные свойства.
- В независимости от времени года, ягоды всегда одно из любимых блюд на столе.
В детстве, помимо ирги, мы ели ягоды, именуемые нами "финиками". Эти деревья со светлыми листьями росли в каждом дворе, а мальчишки обрывали ветки с поспевшими ягодами и ели их прям оттуда. Они были сладкие на вкус, а неспелые плоды вязали во рту. Только недавно, спустя 20 лет, переехав в соседний город, я удивилась, что мой муж ни разу не слышал о них. Тогда мне стало интересно, чем же я питалась на улице, и я узнала, что это дерево оказывается называется "Лох серебристый".
