В странах Европы в день поминовения усопших 2 ноября существует обычай выпекать поминальные пироги. Они отличаются своим разнообразием. Бывают с закрытой начинкой, открытые и полулоткрытые. А начинки пирогов делятся на сладкие и несладкие.
Поминальные пироги рецепты
Пирожки являются непременным атрибутом поминального стола. Пирожки подаются в начале трапезы. Гости кушают их вместе с ритуальными блюдами: кутьей, киселем и блинами, после чего принимаются за основные блюда. Обычно сладкие пироги отлично идут к чаю или кофе и предлагаются гостям в конце ритуального мероприятия.
Утрата близкого человека, что может быть больнее? Но как ни тяжело это осознавать, на плечах близких лежит ответственность за правильное его погребение. Ритуальный процесс прощания включает в себя множество этапов, среди которых следует выделить поминки, они являются неотъемлемой частью похорон, будучи традицией, которая пришла еще с первохристианских времен. Тогда всем нуждающимся и нищим раздавалась милостыня в память о покойнике. Поминки, а иначе поминальный обед, проходят в день погребения умершего.
- Ингредиенты
- Выложите в муку сливочное масло и разомните руками в крупную крошку.
- Кисель: Наряду с кутьей и постными блинами, кисель являлся обязательным угощением на поминальном столе.
- Выпечка и десерты.
- 1. Дрожжевой пирог с капустой и яйцом
- Автор Ирина Бозина Кочемазова.
- Nasledie Digital.
- После модерации мы разместим ваш отзыв.
В день поминовения усопшего нет места беззаботному веселью и широким пиршествам за обеденным столом. Такой день всецело отдается памяти ушедшего человека. Поэтому, с давних времен, на поминки готовят определенные традиционные блюда :. Но, в наше время, помимо трех привычных блюд, в обычай вошло приготовление поминальных пирогов. Дни, которые посвящаются памяти усопших друзей, родных и близких — это дни легкой печали и тихой радости за того, кто обрел вечный покой. Сегодня, чтобы оказать помощь в проведении поминок, существуют различные банкетные службы, которые с радостью организуют поминальный обед и ответят на все ваши вопросы.