18 лучших рецептов с треской на каждый день
Новый 5-звездочный отель Monsieur George , который открылся незадолго до блокировки , приготовил для вас сюрприз. Шеф-повар ресторана отеля, Томас Даниго, может научить вас некоторым приятным вещам! Сегодня он предлагает вам свой рецепт трески, приготовленной в соусе из кокосового масла, грибов, куркумы и имбиря.
Имея в арсенале команду профессионалов из 80 человек, четыре кухни и богатый международный опыт, шеф-повар ресторана Zuma Рейф Осман в блиц-опросе рассказал о своих любимых лакомствах и поделился идеями о сбалансированном летнем питании. Главная «головная боль» шеф-повара? Одно из наших самых любимых блюд в ресторанном меню значится под названием Black Cod Don Buri. Черная треска, или «угольная рыба» в простонародье, является одной из самых ценных рыбных пород и необыкновенно изыскана. Японцы не зря именуют треску «масляной» рыбой за ее нежное и вкусное мясо.
- Что прочесть в статье:
- Телефон или почта.
- Треска по-польски: пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Бельковича. Рецепт: состав Филе трески на коже разрезать на 3 куска.
- Сегодня шеф-повар Олег Томилин приготовит одно из своих самых любимых блюд!
- Как варить треску
- Если вы очень долго обходили стороной рыбные морозильники, возможно, это было зря.
- Это блюдо готовится быстро и просто, треска получается очень вкусной. Сочное и нежное филе трески очень обрадует ваших близких когда они попробуют этот шедевр кулинарии.
- Рецепты рыбы от шеф-поваров не мене популярны, чем рецепты мяса или птицы. Вообще, рыбные блюда намного полезнее, чем блюда из говядины, курицы и тем более из свинины.
- Стоит прочитать
- Филе трески посолить, поперчить, добавить немного чили и тимьяна, растительного масла, перемешать. Обжарить на сковороде с одной стороны 2 минуты и поставить доходить в духовку.
- Печень трески — деликатес родом из Советского Союза.
- Лепестки миндаля, шалфей, юдзу-понзу, руккола , клюква, масло трюфеля и другие правильные спутники обитателей наших морей и рек. Краб-дог по-московски.
Треска по-польски: пошаговый рецепт от шеф-повара Александра Бельковича. Рецепт: состав Филе трески на коже разрезать на 3 куска. Морковь, лук очистить и нарезать крупными кусочками и колечками. На большую сковороду отправить овощи, лавровый лист, душистый горошек, залить небольшим количеством воды - мл и довести до кипения, проварить несколько минут. Убавить нагрев и отправить рыбу кожей вверх, посолить парой щепоток, накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 5 минут
