Мясные ёжики с рисом: простое и недорогое русское блюдо из советского детства
Мясные ежики с рисом будут действительно похожи на этаких ежиков, только если вы добавите в них рис сорта басмати. Пробовала и с простым, и пропаренным, и серым, и белым, и жасмином - никак не получается такой веселый эффект. Классический рецепт мясных ежиков включает в себя минимум ингредиентов, и получается незамысловатое, но очень вкусное и сытное блюдо. Если хотите уменьшить время приготовления ежиков, то рис можно предварительно отварить полностью, либо частично. Фарш можно брать смешанный.
![Ежики с рисом и фаршем с подливкой — рецепт с фото пошагово Ежики с рисом и фаршем с подливкой](https://mir-tema.ru/upload/iblock/b45/b4557e2d14f66bddf783d95a5e9edce0.jpg)
![Ёжики из фарша с рисом в сметанном соусе Ёжики из фарша с рисом](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-07/1659095688_screenshot_1.jpg)
![«Ёжики» из фарша с рисом, тушенные в овощном соусе: рецепт - Лайфхакер «Ёжики» из фарша с рисом, тушенные в овощном соусе](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/10/107_1696262450-scaled-e1696262509594-1280x640.jpg)
![Куриные ежики с рисом, пошаговый рецепт с фото на ккал Ёжики в духовке](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2021/02/Depositphotos_264400618_xl-2015-1_1613462663-e1688556319628-1280x640.jpg)
![Ёжики из фарша с рисом - рецепт автора Амир Уверен Ёжики из фарша: готовим идеальный ужин](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/73/c73218e83d04486a51e5bc188e2b2ddd.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
![Ингредиенты Мясные ежики в сметанном соусе рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://cdn.tveda.ru/thumbs/582/582badfae9ad7ee246ea5d12084bbb33/02abacc8d26b20cd20c780afa6db42d6.jpg)
![Приготовление Ёжики в духовке — рецепт с фото + отзывы. Как приготовить ежики из мясного фарша и риса в духовке?](https://i.pinimg.com/474x/e1/14/f7/e114f7ab91b246610e47f759350e260e.jpg)
![Оставить отзыв Мясные ежики с рисом: рецепт классический с фото | Меню недели](https://img-global.cpcdn.com/recipes/1a4e6a182541c7b1/680x482cq70/miasnyie-iozhiki-s-risom-i-morkoviu-основне-фото-рецепта.jpg)
![Шаги приготовления как готовить ежики из фарша с рисом рецепт | Дзен](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20221012/mfc72e62.jpg)
![Как приготовить мясные ежики с рисом по классическому рецепту Ежики из фарша с подливой, пошаговый рецепт с фото от автора Екатерина](https://yaustal.com/uploads/posts/2021-07/1626261391_iz-farsha-i-risa-v-tomatnom-souse-v-duhovke.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/33/3350/335039.jpg)
![Морской рецепт ежиков из фарша и риса](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/114/big_113179.jpg)
![Рецепт приготовления ёжиков из фарша и риса:](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/56a86a17-8e17-488a-8bdc-39057ccce277/56a86a17-8e17-488a-8bdc-39057ccce277.jpg)
![Продукты для рецепта](https://i.ytimg.com/vi/QrFMlxrFr04/maxresdefault.jpg)
![Сезонное меню](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20211012/bbda66b8.jpg)
![Мясные ежики с рисом: рецепт классический](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/05/kurinye_ezhiki_iz_farsha_i_risa_na_paru-500х350_jpg.h85Ba-1000x667.jpg)
В моем детстве мясные ёжики с рисом были везде — дома на обед и ужин , в детском саду а потом и в школе. Но, те ёжики, что готовила мама всегда были вкуснее остальных. Мясные ежики с рисом — это популярное блюдо русской кухни, которое представляет собой тефтели из мясного фарша с добавлением риса, обжаренные и тушенные в соусе. Блюдо имеет давнюю историю и было известно еще в дореволюционной России. История блюда. Точное происхождение мясных ёжиков неизвестно.
![Ингредиенты для ёжиков из фарша с рисом:](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/10/Mjasnye-ezhiki-s-risom-recept-klassicheskij-500х350.jpg.jpg)
![Мы будем искренне рады, если Вы оставите свой отзыв и поможете стать нам еще лучше!](https://cs11.livemaster.ru/storage/topicavatar/600x450/0a/df/74b7dc40e20e3a18a7e5c9b2b053ee71024fjx.jpg?h=L8ZMOuwY4BNOTe0XlXetdw)
![ПОКУПАТЕЛЯМ](https://i.ytimg.com/vi/wVWn4f54EKk/maxresdefault.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://imgproxy.sbermarket.ru/imgproxy/size-500-500/aHR0cHM6Ly9pbWdwcm94eS5zYmVybWFya2V0LnJ1L2ltZ3Byb3h5L3dpZHRoLWF1dG8vY3pNNkx5OWpiMjUwWlc1MExXbHRZV2RsY3kxd2NtOWtMM0J5YjJSMVkzUnpMelUxTnpNMEwyOXlhV2RwYm1Gc0x6RXZNakF5TWkwd09DMHlNbFF4TlNVelFUQTRKVE5CTkRZdU1qZ3hNREF3SlRKQ01EQWxNMEV3TUM4MU5UY3pORjh4TG5CdVp3PT0ucG5n.png)
![](https://www.good-cook.ru/foto/vtoroe/022-1.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/8f/74/40/8f74406067c081b14a0fa92d40cebee4.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/cb08e467-07b1-4762-93f3-45f9e60f0ebf/cb08e467-07b1-4762-93f3-45f9e60f0ebf.jpg)