Оборудование для мини пекарни - надежная техника для выпечки хлебобулочных изделий и хлеба
Зачастую совмещаясь с гидравлическим делителем и тестоформующей машиной вертикальной или горизонтальной , располагающейся на поверхности MB, шкаф предварительной расстойки позволяет тесту отлежаться между этапами разделки и формовки. В особенности предназначается для пекарей, крайне бережно обращающихся со своим тестом. Управление справа.
Многие столетия хлеб является основным продуктом питания. Когда гость приходит в ресторан, первое что ему подается это корзинка со свеженарезанным хлебом или булочками. Подача ароматного свежеиспеченного хлеба в широком ассортименте, его оформление и вкус всегда благоприятно влияют на репутацию заведения, поднимая его статус и конкурентоспособность. Помимо этого, хлеб и хлебобулочные изделия достаточно часто становятся дополнительным источником прибыли для предприятия. Это последний продукт в ресторане, на котором можно экономить.
- Оставить отзыв
- Бренд: Hualian Machinery. Вес аппарата, кг
- Секрет вкусной и воздушной выпечки заключается не только в грамотном подборе ингредиентов. Очень важно правильно приготовить тесто и создать комфортные условия для его брожения перед выпечкой.
- Расстоечные шкафы в хлебопекарном производстве используется с целью завершения расстойки заготовок из теста, после чего они отправляются на выпечку. Также в шкафу выполняется расстойка различных полуфабрикатов, для изготовления которых применяется дрожжевое тесто.
- Товары Wachtel в нашем магазине
- Тестораскаточные машины, или как их еще принято называть тестораскатка, представляют собой оборудование, которое предназначено для раскатки пресного, дрожжевого и слоёного теста для кондитерских и кулинарных изделий, а также полуфабрикатов из теста.
- Пекарни и кондитерские используют специальное современное оборудование, которое позволяет сделать продукцию более качественной и вкусной. Компания «Ресторан Комплект» предлагает высококачественное оборудование с различными техническими параметрами по приятной цене.
- Расстоечный шкаф — профессиональное оборудование для подготовки дрожжевого теста к выпечке. Купить расстроечные шкафы стремятся не только владельцы пиццерий, мини-булочных, ресторанов или предприятий по выпечке хлебобулочных изделий.
-1200x800.jpg "Характеристики")
Устройство для расстойки теста называется расстоечным шкафом. Это очень удобное и функциональное оборудование для заведений общепита, ресторанов, кофеен, детских учреждений или для крупных предприятий: кондитерских, хлебопекарен. Расстоечный шкаф представляет собой большой металлический контейнер с дверками, внутри которого встроена система нагрева и пароувлажнения. Чтобы купить такой прибор для бизнеса, следует изучить его конструкцию, функции и технологию расстойки. В нашей статье вы найдете всю необходимую информацию о расстоечных шкафах. Здесь же расскажем о самых качественных брендах и разберемся с ценами.
