Блины с припеком из сыра и зелени
Блины с припеком почему-то не так популярны, как блинчики с начинкой. А зря, ведь они так красиво выглядят. Предлагаем восполнить этот пробел и научиться их готовить. Существуют три варианта приготовления блинов с припеком.
Блины с припеком - это блины, в которые запекли, а точнее - «припекли» какую-либо начинку. Чаще всего припек - рубленые вареные яйца, измельченные грибы или овощи. Пекут блины с припеком следующим образом: сначала на сковороду наливают тесто меньше, чем обычно, иначе блин получится чересчур толстым. Когда блин слегка подрумянится, сверху на него выкладывают «припёк» и заливают новой порцией теста.
- Рубрикатор рецептов
- Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины.
- Доброго дня вам дорогие, братия и сестры. Масленица в самом разгаре, ещё все выходные можно лакомиться, и хозяйки, наверняка уже не единожды баловали домочадцев вкусными блинами, приготовленными по семейным рецептам, или подсмотренным в интернете
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
- ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Блины с припеком - очень продуманное блюдо русской кухни.
- Рецепт старинных сибирских блинов с припеком. На Масленицу хочется поразить родных необычным угощением.
- А рецепт, о котором мы сейчас расскажем, может стать твоим любимым завтраком или перекусом.
- Как приготовить блины с припёками
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food.
- Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 40 мин.
Издавна на Руси тесто для блинчиков наливали в сковороду, посыпали припёком и отправляли в печь на угли. Начинка запекалась вместе с блинчиком одновременно и получалось невероятно вкусно. В качестве припёка используют уже готовую измельчённую начинку, такую как: свежие яблоки, грибы, яйца, мясо, творог. Соедините яйца с сахаром и солью в глубокой миске, взбейте венчиком. Добавьте молоко, постепенно подсыпайте просеянную муку и разрыхлитель, перемешивайте до однородности. Тесто должно быть без комочков.
