Сыроварение и домашние сыроварни
Телефон или почта. Чужой компьютер. Мини сыроварня от 10 до литров. Сыроварни на 10,12,15,25,30,45,60,, литров! Покупайте и делайте сыр сами.
Строительство погреба не такое сложное дело, как постройка дома. Однако чтобы продукты в нём хранились долго, нужно создать правильный микроклимат, что достигается его конструкцией. Рассмотрим типы погребов и виды используемых материалов, варианты устройства вентиляции, а также поэтапное строительство с фото и видео. Мало собрать урожай, нужно его сохранить.
Сырная пещера — что это такое, как сделать в домашних условиях
Для некоторых сортов сыра необходимо несколько лет, чтобы приобрести свой неповторимый аромат. Такой процесс носит название аффера. У людей, которые занимаются сыроварением самостоятельно в небольших количествах, всегда интересовал вопрос о самостоятельном изготовлении камеры для созревания сыра своими руками. При изготовлении твердого сыра в домашних условиях одним из важных пунктов является процесс его созревания в специальной камере. Зачем это нужно?
