Пирог с сёмгой и рисом
Заметки от Гульнары. Вкусный пирог с рисом и брюшками семги или рыбный пирог-пицца. Это один из любимых пирогов нашей семьи. Разумеется, это пирог не на каждый день, его лучше готовить его на праздничный стол, чтобы всем досталось по - кусочку-два не более. Брюшки семги содержат много рыбьего жира и, благодаря ему рис в пироге становится очень вкусным Pulcheria Записки пользователя или вы гениальны.
Вместо лаванды можно взять корицу, кардамон или ваниль. Лавандовый мед смело заменяйте медом акации или другим прозрачным медом с не слишком ярко выраженным вкусом, главное — не прогревайте его. Это очень простой рецепт! Я специально не измельчаю творог, потому что обожаю творожные крупинки, но если вам нравится, когда творожник больше похож на чизкейк, то можно взбить тесто блендером или. Если печенье у вас маленькое, возьмите 5—6 штук.
Залейте рис двумя стаканами кипятка, посолите и, помешивая, варите до размягчения. Готовый рис откиньте на дуршлаг, и как только вода стечет, посолите, добавьте масло, зелень, лук и перемешайте. Тесто раскатайте в два пласта, один уложите на смазанный маслом противень. На него выложите рис, затем рубленые яйца, сверху - нарезанное ломтиками филе семги, посолите, поперчите. Накройте вторым пластом, края защипните. Поверхность пирога смажьте желтком, в центре сделайте отверстие.
