Живые вещи. Кефирная закваска для хлеба. Наш домашний рецепт и процесс выпечки бездрожжевого хлеба.
Пита. Пицца
Бородинский хлеб. Телеведущая Алена Спирина и хлебопёк-любитель Мария Кудряшова раскроют все секреты хлебопечения в домашних условиях. Хлеб наших ведущих мы называем честным, ведь всё будет по-честному: они познакомят с самыми лучшими рецептами, которые уже испытали на собственной кухне, и расскажут весь процесс приготовления: от замеса теста до выпечки готового изделия!
Матнакаш — настоящий армянский хлеб с золотистой хрустящей корочкой и мягким воздушным мякишом. Хлеб получается невероятно вкусный и ароматный. Готовится такое блюдо очень просто. Ведь чему и требуется уделить внимание, так это самому процессу замешивания теста и настойке. Все остальное дело за качеством муки и вашей духовки. Попробуйте, я уверена, вам понравится.
- Алена Спирина
- Хлебопек Мария Кудряшова свыше 10 лет углубленно изучает хлебопечение. Участвует в восстановлении исторических рецептов хлебобулочных изделий разных стран.
- У меня тут есть все мыслимые и немыслимые каналы российского телевидения. Особенно нежно люблю Кухня ТВ.
- Алена Спирина — гастрономический журналист, автор и ведущая телепрограмм «Просто вкусно», «Честный хлеб», «Хлеб есть» на телеканале «Кухня ТВ».
- Интересно:
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
- Minimize search. VK services.
- Minimize search.
С 5 марта по вторникам и четвергам в смотрите новую программу телеканала «Кухня ТВ» «Честный хлеб». Хорошо известно, что нет ничего лучше запаха свежеиспеченного хлеба: ароматная булка или батон на обеденном столе — и любое блюдо становится еще вкуснее. Хрустящая корочка, которую мгновенно хочется съесть, нежный мякиш, который словно тает во рту… Казалось бы, в основе хлеба самые простые продукты: мука, вода и соль! Но выпечка хлеба — это настоящее чудо! Из одинаковых ингредиентов мы можем приготовить румяный багет, аппетитный калач, свежайшую чиабату и даже каравай! Все секреты хлебопечения в домашних условиях Вам раскроют телеведущая Алена Спирина и профессиональный технолог и специалист по производству хлебных изделий Мария Кудряшова.