Быстрое песочное тесто для пирогов
Впереди сезон фруктов и овощей, и, конечно, нам захочется побаловать чем-нибудь вкусненьким своих домашних. Команда магазина «ДА! Сегодня мы будем учиться замешивать песочное тесто. Вы думаете это сложно и требует много времени?
Песочное тесто можно приготовить легко и быстро. Изделия из него получаются рассыпчатыми, потому что содержат много жира — сливочного масла или маргарина, и поэтому называются песочными. В этом тесте сахар можно заменить сахарной пудрой, тогда изделия из песочного теста становятся нежными, мягкими и таят во рту. Наиболее распространенными продуктами, добавляемыми в песочное тесто для придания ему особого вкуса или аромата, являются ванильный сахар, тертая лимонная или апельсиновая цедра, шоколад, какао, растертые орехи, корица. Песочное тесто применяют для выпечки печенья, а также для основы пирожных, тортов и пирогов. При хорошо замешенном тесте можно совсем отказаться от пищевой соды или применять ее совсем немного на кончике ножа.
- Правила выпечки
- В ШОКоладЕ. Как приготовить вкусное песочное тесто.
- Категория: Выпечка Тесто Песочное тесто.
- Песочное тесто является одним из самых простых в приготовлении. И одним из самых популярных, поскольку подходит практически для любой выпечки: на его основе можно делать торты, пирожные, печенье с добавками.
| Мягкое песочное тесто | 424 | С рецептом классического сладкого песочного теста стоит познакомиться всем, кто любит выпечку и часто ее готовит. |
| Что приготовить из песочного теста | 1 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Рубрикатор рецептов | 44 | Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! Вы уже знаете, как я люблю песочное тесто. |
| Ингредиенты | 80 | Любая категория. Любое блюдо. |
| Что входит в состав песочного теста? | 306 | Классическое песочное тесто — это тесто, которое сделано из муки, сахара и сливочного масла. Иногда в приготовлении используют и другие ингредиенты: сметана, какао, яйца, специи, пряности, орехи. |
| Песочное тесто со сметаной | 272 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. |
| Мои ссылки | 42 | Главная страница » Тесто » Песочное тесто. |
Это промежуточный вариант между песочным и слоёным тестом. Оно рассыпчатое, но прочное, поэтому подходит в качестве основы для больших пирогов и кишей. В рецепте перед каждым ингредиентом и предметом можно добавить слово «холодный», и этим не стоит пренебрегать. Вода должна быть ледяной, масло — твёрдым как камень. Миски, ножи и даже доску, на которой вы будете работать с тестом, неплохо подержать в морозилке. Лучше отодвинуть разделочный стол от батареи или открыть окно.
