Как делать картошка фри

Репутацию картошки-фри как вредного продукта в последние годы исправила бытовая техника, в которой можно приготовить это любимое многими блюдо с минимальным количеством жира. Рассказываем, что это за приборы и как готовить в них вожделенную и безопасную картошку-фри. Они работают вне зависимости от того, какой способ термической обработки картофеля вы выберете. Заметим, что речь идет о свежем продукте: готовые замороженные ломтики уже пропитаны маслом и прошли первичную обработку паром, поэтому готовить их проще, правила знать не обязательно.

Как готовить во фритюрнице?

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Секреты приготовления картошки фри

Пошаговая инструкция Правила безопасности Как добиться наилучшего результата? Что можно приготовить во фритюрнице? Продукты, приготовленные в кипящем масле, покрыты хрустящей корочкой, при этом внутри остаются сочными и нежными. Прибавьте к этому отсутствие дыма и продуктов горения, короткое время приготовления и яркий вкус. Звучит заманчиво! Еду во фритюре готовят и без специального прибора: можно обойтись кастрюлей или глубокой сковородой, дуршлагом, кулинарным термометром и шумовкой.

Опубликовано: 27 октября , Хрустящий картофель фри с золотистой корочкой и мягкий внутри — лакомство для взрослых и детей. Картошка, приготовленная таким способом, отличный гарнир или закуска. Следуя представленному рецепту, легко приготовите картофель фри в домашних условиях. Многие ошибочно полагают, что картофель фри — американское блюдо.

Похожие статьи

• Как сделать гроздь винограда из елочных шаров
• Как сделать рамки для гобелен
• Как сделать щетки руками
• Как сделать из дерева звезда